خواص درمانی مخلوط سیر و عسل برای سلامتی بدن چیست؟

در نتیجه، حبه‌های سیر در اثر واکنش میلارد به رنگ قهوه‌ای و سپس سیاه درمی آیند. اگر حباب های ریز در عسل دیدید به این معنی است که سیر شروع به تخمیر کرده است. سیر سیاه با عسل نوعی سیر ترشی است که تا یک ماه در دمای اتاق قابل نگهداری است. عسل خام و خالص را می توان به عنوان یک درمان طبیعی برای سرفه، سرماخوردگی و گلودرد استفاده کرد. کلینیک مایو استفاده از عسل مرکبات، عسل اکالیپتوس و عسل لابیاتا را برای سرفه توصیه می کند.

دمنوش سیر فواید زیادی برای بدن و لاغری دارد ، می توانید این دمنوش را بسیار راحت در خانه تهیه کرده و از فواید بی‌نظیر این چای بهره‌مند شوید. چه سرفه شما از یک عفونت باکتریایی باشد و یا یک ویروس، هیچ چیز بهتر از شربتی نیست که با عسل و سیر خرد شده درست شده است. سوزشی را که احساس می کنید، آرام می کند و همچنین به عنوان یک تحریک کننده خلط آور برای ازبین بردن خلط عمل می کند. مقامات گمرک در شهر لیون و کلرمونت-فراند در ژوئن ۲۰۲۴ نزدیک به ۲۵ هزار  رُل‌ از این ماده را کشف و ضبط کردند. گمرک فرانسه در یک رکورد جدید حدود ۸۶۰ هزار رُل‌ عسل محرک با وزن ۱۳ تن کشف و ضبط کرد.

مطالعات نشان می‌دهند که مصرف منظم سیر سیاه می‌تواند سطح کلسترول کلی را کاهش داده و نسبت HDL به LDL را بهبود بخشد. این ویژگی باعث می‌شود که سیر سیاه نه تنها یک مکمل غذایی، بلکه یک راهکار طبیعی و بدون عوارض جانبی برای بهبود سلامت قلب و عروق و کاهش خطر بیماری‌های مرتبط با چربی خون بالا باشد. این ماده با تحریک آنزیم‌های کبدی، فرآیند حذف سموم از بدن را تسریع می‌کند. علاوه بر این، سیر سیاه می‌تواند از تجمع چربی در کبد جلوگیری کند و خطر ابتلا به کبد چرب غیرالکلی (NAFLD) را کاهش دهد. این ویژگی باعث می‌شود که سیر سیاه برای افرادی که در معرض چاقی، دیابت یا کلسترول بالا هستند، بسیار مفید باشد. سیر خام حاوی ترکیبات گوگردی مانند آلیسین است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند، این ترکیبات خاصیت ضدویروسی و ضدباکتریایی دارد و می‌تواند از بدن در برابر عفونت‌ها محافظت کند.

عسل طبیعی خالص را نیز می توان به عنوان یک درمان طبیعی برای سرفه، سرماخوردگی و گلودرد استفاده کرد. مصرف عسل مرکبات، عسل اکالیپتوس و عسل لابیاتا برای سرفه توصیه می شود. در صورت نیاز می توانید برای بهبود علائم سرماخوردگی و آنفلوانزا، روزانه یک قاشق عسل مصرف کنید یا عسل را به چای های گیاهی اضافه کنید. سیر سیاه نوعی سیر است که در فرآیند خاصی طی چند هفته در شرایط کنترل‌شده دمای بالا (۶۰ تا ۸۷ درجه سانتی‌گراد) و رطوبت نگهداری می‌شود. سیر سیاه سیری است که برای چند هفته طی شرایط کنترل‌شده در رطوبت و دمای بالا (۶۰ تا ۸۷ درجه سانتی‌گراد) نگهداری می‌کنند.

با این حال، قبل از شروع هرگونه درمان یا تغییر در رژیم غذایی، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید. باعث کاهش وزن می‌شودبعضی از افراد از خواص سیر سیاه برای لاغری استفاده می‌کنند. چون در یک مطالعه حیوانی مشاهده شده است که این ماده غذایی خواص ضد چاقی دارد و می‌تواند تجمع چربی را در ناحیه شکم کاهش دهد.

تحقیقات بیشتری مورد نیاز است تا مشخص شود آیا معجون عسل و سیر تاثیر یکسانی در برابر عفونت های باکتریایی در بدن انسان دارند یا خیر. این ماده ترکیبی از عسل و دارویی مشابه ویاگرا است و در بسته‌بندی‌های کوچک به صورت رُل‌ یا ویال‌های قابل حمل در بازار سیاه و برخی مغازه‌های شبانه به فروش می‌رسد. نظرات مثبت پزشکان و متخصصان تغذیه نیز تایید می‌کنند که این معجون بهبود چشمگیری در وضعیت سلامتی فرد دارد. عسل و سیر دو مورد از رایج ترین خوراکی‌های مورد استفاده در آشپزخانه هستند که به طور گسترده در استفاده روزمره آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرند. از پزشک یا متخصص تغذیه خود بپرسید که آیا مصرف مکمل های سیر یا عسل برای شما مناسب هست یا خیر.

اگر به دنبال یک ادویه طبیعی و سالم برای بهبود سلامتی خود هستید، سیر سیاه می‌تواند یک گزینه عالی باشد. سیر برای مردان فواید سلامتی مختلفی دارد، سیر می‌تواند به سلامت قلب و عروق آقایان کمک کند چراکه فشار خون و سطح کلسترول را پایین می آورد. همچنین برخی تحقیقات نشان می‌دهد که سیر می‌تواند باعثِ افزایش سطح تستوسترون شود و به این ترتیب سلامت جنسی و باروری را با افزایش تولید و تحرک اسپرم بهبود بخشد. خواص آنتی اکسیدانی قوی سیر باعث می‌شود که سیستم ایمنی مردان قوی‌تر شود و خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها از جمله سرطان پروستات کاهش پیدا کند. خواص سیر سیاه با عسل چیست؟سیر سیاه خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی قوی دارد و عسل هم از خاصیت آنتی‌اکسیدانی، ضد التهابی و ضد میکروبی برخوردار است. بنابراین با ترکیب کردن این ۲ ماده با هم می‌توانید سیستم ایمنی بدن‌تان را تقویت کنید و احتمال ابتلا به بیماری‌های مزمن از جمله مشکلات قلبی را کاهش دهید.

آیا سیر سیاه برای همه مناسب است؟بله اما افرادی که به سیر حساسیت دارند یا داروهای خاصی مصرف می کنند باید با پزشک مشورت کنند. سیر سیاه یک نوع سیر تخمیر شده‌است که احتمالا برای خیلی از ما ناشناخته است. برای سیر سیاه تبلیغات بسیاری می‌شود که لاغر کننده و چربی سوز است، اما در حقیقت اثر خاص و معجزه‌آوری ندارد.

علاوه بر این، سیر سیاه به دلیل خاصیت ضدالتهابی خود، از التهاب مزمن که یکی از عوامل اصلی چاقی است، جلوگیری می‌کند. التهاب می‌تواند متابولیسم را کاهش داده و فرآیند سوزاندن چربی را مختل کند. با کاهش التهاب، بدن راحت‌تر می‌تواند چربی‌های اضافی را بسوزاند و وزن خود را کاهش دهد. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف منظم سیر سیاه می‌تواند آنزیم‌های کبدی مانند ALT و AST را که نشان‌دهنده سلامت کبد هستند، در سطح نرمال نگه دارد.